ヴィンサント カステッロ・ディ・アマ

グルメな大人のカウンターレストラン 荻窪/隠れ家レストラン

国：イタリア/トスカーナ

ワイナリー：カステッロ・ディ・アマ

ブドウ：マルヴァジア・ビアンカ/トレッビアーノ

タイプ：ヴィンサント

ヴィンサントとは、Vin Santo「聖なるワイン」の意味を持ちキリスト教の儀式や祭典で使われる伝統的な甘口ワインです。収穫したブドウを陰干しして糖度を上げて作り。それを樽熟成させ長期熟成にも耐えられるデザートワインです。

今回はデザートワインの中ではイタリア・トスカーナのキャンティ・クラシコで有名な名門ワイナリーのカステッロ・ディ・アマからリリースされるヴィンサント。これは極小収穫・生産で贅沢に最高品質で作られるヴィンサントです。キャンティ・クラシコで有名ですが今回のヴィンサントは、白ブドウが使われてます。

その味わいは、甘く重厚な口当たりに樽熟成から来る風味には気品があり非常に滑らかな味わいです。

是非、荻窪駅徒歩5分にあるThe Dayのカウンターでお楽しみ下さい。

【営業時間】

火曜日〜日曜日

Dinner 17:00~23:00

土日祝日

Lunch 11:30~14:30

定休日

月曜日＋不定休

2024年9月25日 Grand Open

JR、地下鉄丸の内『荻窪駅』徒歩5分

カウンター7席の小さなレストラン

定休日 月曜日+不定休

お支払い 各種クレジットカード 現金

QR PayPay

杉並区天沼3-10-16 プラザ荻窪101