カルピネート/CARPINETO

グルメな大人のカウンターレストラン 荻窪/隠れ家レストラン

国：イタリア

ワイナリー：カルピネート

ブドウ：サンジョヴェーゼ、カナイオーロ

トスカーナに1967年創業したワイナリー。トスカーナ州に特化していてサンジョヴェーゼのスペシャリストと言われています。

そんなカルピネートのフラグシップワインのキャンティ・クラシコを今回はご紹介します。ブドウはサンジョヴェーゼに10％のカナイオーロ・ネーロをブレンド。バリック樽仕込みで味わいは、豊かなスミレなどのフローラルさに滑らかなタンニンが特徴的です。しっかりとした骨格がありお肉料理によく合います。

是非、荻窪のThe  Dayのカウンターでお試し下さい。

【営業時間】

火曜日〜日曜日

Dinner 17:00~23:00

土日祝日

Lunch 11:30~14:30

定休日

月曜日＋不定休

2024年9月25日 Grand Open

JR、地下鉄丸の内『荻窪駅』徒歩5分

カウンター7席の小さなレストラン

定休日 月曜日+不定休

お支払い 各種クレジットカード 現金

QR PayPay

杉並区天沼3-10-16 プラザ荻窪101